Vinification : La vinification est conduite dans le respect du calendrier astral, fermentation lente à température contrôlée, suivie d'un assemblage réfléchi et d'un temps de repos en bouteille.
Un vin blanc gourmand qui n'a de petit que le prix!
Type de vin : Vin blanc
Région : Vallée du Rhône
VDF : Vin de France
Cépages : 40% Grenache blanc, 20% Viognier, 20% Roussanne, 10% Rolle ou Vermentino, 5% Marsanne, 5% Clairette
Vinification : La vinification est conduite dans le respect du calendrier astral, fermentation lente à température contrôlée, suivie d'un assemblage réfléchi et d'un temps de repos en bouteille.
En exclusivité, une cuvée confidentielle et une vraie réussite pour Sylvain Depiesse que ce Maranges blanc, véritable perle rare dans l'appellation presque essentiellement plantée en rouge !
Type de vin : Vin rouge
Région : Bourgogne
AOC : Maranges
Cépages : 100% Chardonnay
Vinification : Élevé 10 mois en fûts de chêne
Viticulture : Raisonnée
Contenance : 75 cl
Degré : 13% vol
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