GRÈS DE MONTPELLIER Égérie 2023 – Château-Bas d’Aumelas

Le Château Bas d’Aumelas

Le vigneron

Jean-Philippe D’Albenas est l’ainé de la famille. Cet amoureux de la terre a spontanément pris la gestion de la culture de la vigne et de l’élaboration des vins. Après avoir validé son brevet de responsable d’exploitation agricole, il a enrichi sa formation à travers plusieurs expériences. Jean-Philippe apporte une attention particulière à sa vigne. Pour lui : le devoir du vigneron est de comprendre puis admettre l’individualité de son terroir. Geoffroy D’Albenas incarne le dynamisme du Château. Ses études en commerce spécialisé dans le vin lui ont permis d’implanter les cuvées de la propriété en France et au-delà des frontières. Grâce à sa volonté et son imagination, il a fait de Château Bas d’Aumelas un lieu unique où règne une certaine quiétude. Son investissement dans la rénovation de cette bâtisse historique offre un lieu de réception authentique et identitaire. Les deux frères ont su associer leurs forces pour faire de Château Bas un endroit incontournable de la région. Soucieux de respecter cet écrin de verdure, ils ont tout de suite opté pour une agriculture biologique. Mais les deux frères vont au-delà du label avec une philosophie de préservation du patrimoine naturel et historique.

Le vignoble

Le vignoble de Château Bas d’Aumelas se situe 300 mètres d’altitude sur le causse d’Aumelas. Caractérisé comme le plus haut terroir de l’AOC Grès de Montpellier, il offre aux vins une constante fraîcheur équilibrant avec la richesse du climat méridional. En Languedoc, la notion de « grès » qualifie une terre caillouteuse. Le sol se compose d’argile et de calcaire apportant une belle acidité aux vins. Depuis 2002, 22 ha de vignes ont été replantés, la même surface alors arrachée par le grand-père de Jean-Phillipe et Geoffroy dans les années 1970.

L'AOC Grès de Montpellier

Les Grés de Montpellier ont été reconnus en 2003 par décret. Regroupant les vignobles de l’agglomération montpelliéraine et de ses alentours, leur territoire s’étend de la moyenne vallée de l’Hérault au Vidourle, sa limite sud étant le littoral méditerranéen, et sa limite nord, le pic Saint-Loup. C’est avec la Clape un des vignobles les plus chauds et les plus secs des anciens Coteaux du Languedoc. Sa dénomination, dont le terme « Grés » signifie « terroir sec caillouteux ». C’est une zone abritée des influences du nord par la Montagne Noire et par les Cévennes. Le climat sec et les entrées maritimes d’air humide en été favorisent une maturité précoce et un bon équilibre des vins. En partenariat avec la ville de Montpellier, les Grés se sont dotés depuis 2012 d’une bouteille syndicale gravée.