Vin Nature « Frère Sauvage » 2025 – Château Bas d’Aumelas – Vin rouge sans sulfites du Languedoc
- Cépages : 1/3 Syrah 1/3 Grenache 1/3 Merlot
- Vinification : Vendange éraflée, sans aucun intrant chimique, levures indigènes et élevage en cuve
- Viticulture : En conversion BIO
- Contenance : 75 cl
- Degré : 14% vol
Notes de dégustation
Œil
Robe intense aux reflets violets
Nez
Nez complexe de fruits noirs, sous-bois et violette
Bouche
Bouche équilibrée avec des tanins souples et une belle fraîcheur, notes de fruits noirs.
Service – Garde
Température de service idéale : 12-13°C
Potentiel de garde : A déguster jeune et dans les 3 ans
Accords mets-vins
Il accompagnera à merveille des magrets de canard, une entrecôte ou des tomates provençales
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