SAINT AUBIN 1er CRU blanc La Chatenière 2023 – Domaine Gérard Thomas
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Viticulture raisonnée
Laissez-vous séduire par ce vin parcellaire somptueux, ciselé, très précis, aérien, tout en délicatesse aussi bien aromatique qu’en sensations gustatives.
- Type de vin : Vin blanc
- Région : Bourgogne
- AOC : Saint Aubin 1er Cru
- Cépages : 100% Chardonnay
- Vinification : Elevé 10 mois en fûts de chêne, dont 20% de fûts neufs, provenant des Vosges et de l’Allier.
- Viticulture : Raisonnée
- Contenance : 75 cl
- Degré : 12,5% vol
49,00 € TTC - Prix total sans la TVA : 42,98 €
Saint Aubin 1er Cru « La Chatenière » 2023 – Domaine Gérard Thomas
Laissez-vous séduire par ce vin parcellaire somptueux, ciselé, très précis, aérien, tout en délicatesse aussi bien aromatique qu’en sensations gustatives.
- Type de vin : Vin blanc
- Région : Bourgogne
- AOC : Saint Aubin 1er Cru
- Cépages : 100% Chardonnay
- Vinification : Elevé 10 mois en fûts de chêne, dont 20% de fûts neufs, provenant des Vosges et de l’Allier.
- Viticulture : Raisonnée
- Contenance : 75 cl
- Degré : 13% vol
Notes de dégustation
Œil
Robe jaune pâle lipide et brillante
Nez
Nez ample, pur, complexe. Notes de bois, torréfaction et amande
Bouche
Bouche toute en délicatesse aromatique, ciselée, fleurs blanches, beurre, fruits secs
Service – Garde
Température de service idéale : 12-14°C
Potentiel de garde : A boire jusqu’en 2032
Accords mets-vins
Ce vin blanc s’accorde très bien avec un poisson en sauce, une sole meunière, un risotto, de la langouste et surtout avec une volaille ou une viande blanche en sauce crémeuse.
Pourquoi choisir ce vin chez Wine Brother ?
Parce que nous sélectionnons uniquement des cuvées qui respectent le terroir et le savoir-faire des vignerons indépendants.
Livraison rapide dans tout le Luxembourg (72 h max) et conseils personnalisés.
Saint Aubin 1er Cru « La Chatenière » 2023 – Domaine Gérard Thomas
Laissez-vous séduire par ce vin parcellaire somptueux, ciselé, très précis, aérien, tout en délicatesse aussi bien aromatique qu’en sensations gustatives.
- Type de vin : Vin blanc
- Région : Bourgogne
- AOC : Saint Aubin 1er Cru
- Cépages : 100% Chardonnay
- Vinification : Elevé 10 mois en fûts de chêne, dont 20% de fûts neufs, provenant des Vosges et de l’Allier.
- Viticulture : Raisonnée
- Contenance : 75 cl
- Degré : 13% vol
Notes de dégustation
Œil
Robe jaune pâle lipide et brillante
Nez
Nez ample, pur, complexe. Notes de bois, torréfaction et amande
Bouche
Bouche toute en délicatesse aromatique, ciselée, fleurs blanches, beurre, fruits secs
Service – Garde
Température de service idéale : 12-14°C
Potentiel de garde : A boire jusqu’en 2032
Accords mets-vins
Ce vin blanc s’accorde très bien avec un poisson en sauce, une sole meunière, un risotto, de la langouste et surtout avec une volaille ou une viande blanche en sauce crémeuse.
Pourquoi choisir ce vin chez Wine Brother ?
Parce que nous sélectionnons uniquement des cuvées qui respectent le terroir et le savoir-faire des vignerons indépendants.
Livraison rapide dans tout le Luxembourg (72 h max) et conseils personnalisés.
Le Domaine Gérard Thomas
Le vigneron
Cet élégant vin blanc est le résultat d'un savoir-faire et d'une passion transmis à travers les générations. Créé par Hippolyte Thomas, le grand-père de Gérard, le Domaine Gérard Thomas est situé à Saint-Aubin, village vigneron du sud de la Côte de Beaune, au cœur de la côte des blancs. C'est un Domaine familial de 12 ha, géré aujourd’hui par Gérard THOMAS en compagnie de ses deux filles, Anne-Sophie et Isabelle, qui représentent la quatrième génération.Le vignoble
Le vignoble, essentiellement planté en chardonnay, s’étend sur les communes de Saint-Aubin, Meursault, Puligny-Montrachet et Chassagne-Montrachet et produit toute une palette de grands vins blancs. Le style est résolument fin, minéral et d'un parfait équilibre. Les parcelles produisant ce 1er Cru sont exposées au sud et sont donc ensoleillées et chaudes. Le terme de "Chatenière" vient du fait que les chats aiment s'y retrouver pour "prendre un bain de soleil".L'AOP Saint Aubin
L’AOP Saint-Aubin (Appellation d'Origine Protégée) désigne un vin de Bourgogne produit sur la commune de Saint-Aubin, au cœur de la Côte de Beaune dans le département de la Côte-d'Or. Deux appellations y coexistent : l’appellation village (Saint-Aubin) et l’appellation Premier Cru (Saint-Aubin Premier Cru), qui compte 30 Climats (lieux-dits) classés. Le climat La Chatenière s'étend sur environ 8,4 hectares sur des coteaux fortement inclinés (parmi les plus pentus de la Côte-d'Or) exposés au sud ou sud-ouest. Les sols sont composés d'éboulis calcaires, de marnes argoviennes et de terres argilo-calcaires peu profondes.| Poids | 1 kg |
|---|---|
| Cépages | 100% Chardonnay |
| Contenance | 75 cl |
| Degré | 13 %vol |
| Domaine | Domaine Gérard Thomas |
| Millésime | 2023 |
| Région | Bourgogne |
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