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LECLERC BRIANT RESERVE BRUT BIO

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, Biodynamie , ,

Leclerc Briant

Type de vin: Champagne
Appellation: AOC CHAMPAGNE
Cépages: 40% Pinot noir, 40% Pinot meunier, 20% Chardonnay

Région: CHAMPAGNE
Contenance: 75 cl
Degré: 12 %vol

 

 

36,90 € TTC - Prix total sans la TVA : 31,54 €

Leclerc Briant

Type de vin: Champagne
Appellation: AOC CHAMPAGNE
Cépages: 40% Pinot noir, 40% Pinot meunier, 20% Chardonnay

Région: CHAMPAGNE
Contenance: 75 cl
Degré: 12 %vol

Gourmandise et fraîcheur pour cette superbe cuvée !

Le Réserve Brut, de style affirmé et de grande qualité, affirme son équilibre entre une vinosité, une gourmandise et une brise acide délicate accompagnée d’une intense pureté iodée.

L’identité de la Maison Leclerc Briant a été façonnée par des personnages peu communs. En véritables défricheuses, les cinq générations de Leclerc qui se sont succédé ont été parmi les précurseurs de la viticulture biologique et biodynamique en Champagne. Créé à Cumières en 1872 par Lucien Leclerc, le Domaine s’installe à Epernay en 1955 dans ses actuels locaux du Chemin de la Chaude Ruelle. C’est à cette même période que, sous l’action de Bertrand Leclerc, arrière-petit-fils du fondateur, et de son épouse Jacqueline Briant, le Domaine devient Maison de Négoce. En 1990, Pascal Leclerc succède à ses parents et poursuit leur ouvrage. En 2012, le rachat de Leclerc Briant par Mark Nunnelly et Denise Dupré sauve la Maison de l’oubli. Ce couple d’américains est passionné d’art de vivre à la française et tombe amoureux de cette Maison anticonformiste. Ils s’adjoignent Frédéric Zeimett, champenois d’origine, qui depuis lors conduit la Maison toujours aux marches des codes de la Champagne, au service de l’expression d’un style unique aujourd’hui internationalement reconnu.

Ces dernières années, sous l’impulsion des nouveaux propriétaires, le site a fait l’objet d’une profonde restructuration au service de la qualité des vins et de l’accueil. Dans les basses caves, où le temps s’est arrêté sur plus d’un kilomètre, repose l’ensemble de la production. A 35 mètres de profondeur, les conditions sont idéales pour le vieillissement prolongé des cuvées dont les noms s’égrènent au fil des allées. Les chais de vinification et d’élevage profitent d’une architecture contemporaine dans une ambiance presque monacale. Dans ces bâtiments où ne sont tolérées que les bonnes ondes, repose un ensemble de contenants de toutes formes, matériaux, vertus, qui finiront assemblés dans une recherche d’harmonie.

La Maison Leclerc Briant fut l’une des pionnières de la biodynamie en Champagne.  Dès la fin des années 50, Bertrand Leclerc est le premier à faire souffler l’émotion de l’esprit bio sur son Domaine. Les premières certifications seront entreprises par son fils Pascal, cinquième génération.  Parce qu’un profond respect de la nature et des terroirs a toujours prévalu chez Leclerc Briant, l’ensemble du vignoble Maison est certifié bio et biodynamie. Par ailleurs, toutes les cuvées mises en marché sont labellisées Vegan.

 

Description
DEGUSTATION / SERVICE - GARDE / ACCORD METS-VIN
Informations complémentaires
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Leclerc Briant

Type de vin: Champagne
Appellation: AOC CHAMPAGNE
Cépages: 40% Pinot noir, 40% Pinot meunier, 20% Chardonnay

Région: CHAMPAGNE
Contenance: 75 cl
Degré: 12 %vol

Gourmandise et fraîcheur pour cette superbe cuvée !

Le Réserve Brut, de style affirmé et de grande qualité, affirme son équilibre entre une vinosité, une gourmandise et une brise acide délicate accompagnée d’une intense pureté iodée.

L’identité de la Maison Leclerc Briant a été façonnée par des personnages peu communs. En véritables défricheuses, les cinq générations de Leclerc qui se sont succédé ont été parmi les précurseurs de la viticulture biologique et biodynamique en Champagne. Créé à Cumières en 1872 par Lucien Leclerc, le Domaine s’installe à Epernay en 1955 dans ses actuels locaux du Chemin de la Chaude Ruelle. C’est à cette même période que, sous l’action de Bertrand Leclerc, arrière-petit-fils du fondateur, et de son épouse Jacqueline Briant, le Domaine devient Maison de Négoce. En 1990, Pascal Leclerc succède à ses parents et poursuit leur ouvrage. En 2012, le rachat de Leclerc Briant par Mark Nunnelly et Denise Dupré sauve la Maison de l’oubli. Ce couple d’américains est passionné d’art de vivre à la française et tombe amoureux de cette Maison anticonformiste. Ils s’adjoignent Frédéric Zeimett, champenois d’origine, qui depuis lors conduit la Maison toujours aux marches des codes de la Champagne, au service de l’expression d’un style unique aujourd’hui internationalement reconnu.

Ces dernières années, sous l’impulsion des nouveaux propriétaires, le site a fait l’objet d’une profonde restructuration au service de la qualité des vins et de l’accueil. Dans les basses caves, où le temps s’est arrêté sur plus d’un kilomètre, repose l’ensemble de la production. A 35 mètres de profondeur, les conditions sont idéales pour le vieillissement prolongé des cuvées dont les noms s’égrènent au fil des allées. Les chais de vinification et d’élevage profitent d’une architecture contemporaine dans une ambiance presque monacale. Dans ces bâtiments où ne sont tolérées que les bonnes ondes, repose un ensemble de contenants de toutes formes, matériaux, vertus, qui finiront assemblés dans une recherche d’harmonie.

La Maison Leclerc Briant fut l’une des pionnières de la biodynamie en Champagne.  Dès la fin des années 50, Bertrand Leclerc est le premier à faire souffler l’émotion de l’esprit bio sur son Domaine. Les premières certifications seront entreprises par son fils Pascal, cinquième génération.  Parce qu’un profond respect de la nature et des terroirs a toujours prévalu chez Leclerc Briant, l’ensemble du vignoble Maison est certifié bio et biodynamie. Par ailleurs, toutes les cuvées mises en marché sont labellisées Vegan.

 

DÉGUSTATION

ŒIL:

Robe à l'aspect Lumineux et fluide, de couleur or jaune avec des reflets jaune paille clair et profond. Bulles fines, belle effervescence.

NEZ:

Le premier nez évoque l'univers pâtissier et celui des épices orientales, des notes de pâte d'amandes, pralin et épices

BOUCHE:

Bouche fraîche et souple. Ce Champagne développe une matière fruitée pulpeuse et croquante, soulignée par une acidité citronnée bien tendue.

SERVICE - GARDE

Température:

10-12 °C

Conservation:

A boire dès maintenant.

ACCORD METS-VIN

C’est une cuvée idéale pour un cocktail ou un apéritif dinatoire. Il révèlera toute sa profondeur sur une cuisine fusion à base de porc ou d'agneau, et avec un excellent comté.
 
 
Poids 1 kg
Cépages

Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir

Contenance

75 cl

Degré

12 %vol

Domaine

Leclerc Briant

Région

Champagne

Étiquette

Agriculture biologique, Biodynamie, Demeter

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CHAMPAGNE GARDET BRUT ROSE

33,60 € TTC - Prix total sans la TVA : 28,72 €

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Notre adresse:

1 Ueligmillen
L-8611 Platen - Grand-Duché de Luxembourg

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