LECLERC BRIANT RESERVE BRUT BIO

Leclerc Briant

Type de vin: Champagne
Appellation: AOC CHAMPAGNE
Cépages: 40% Pinot noir, 40% Pinot meunier, 20% Chardonnay
Région: CHAMPAGNE
Contenance: 75 cl
Degré: 12 %vol

Gourmandise et fraîcheur pour cette superbe cuvée !

Le Réserve Brut, de style affirmé et de grande qualité, affirme son équilibre entre une vinosité, une gourmandise et une brise acide délicate accompagnée d’une intense pureté iodée.

L’identité de la Maison Leclerc Briant a été façonnée par des personnages peu communs. En véritables défricheuses, les cinq générations de Leclerc qui se sont succédé ont été parmi les précurseurs de la viticulture biologique et biodynamique en Champagne. Créé à Cumières en 1872 par Lucien Leclerc, le Domaine s’installe à Epernay en 1955 dans ses actuels locaux du Chemin de la Chaude Ruelle. C’est à cette même période que, sous l’action de Bertrand Leclerc, arrière-petit-fils du fondateur, et de son épouse Jacqueline Briant, le Domaine devient Maison de Négoce. En 1990, Pascal Leclerc succède à ses parents et poursuit leur ouvrage. En 2012, le rachat de Leclerc Briant par Mark Nunnelly et Denise Dupré sauve la Maison de l’oubli. Ce couple d’américains est passionné d’art de vivre à la française et tombe amoureux de cette Maison anticonformiste. Ils s’adjoignent Frédéric Zeimett, champenois d’origine, qui depuis lors conduit la Maison toujours aux marches des codes de la Champagne, au service de l’expression d’un style unique aujourd’hui internationalement reconnu.

Ces dernières années, sous l’impulsion des nouveaux propriétaires, le site a fait l’objet d’une profonde restructuration au service de la qualité des vins et de l’accueil. Dans les basses caves, où le temps s’est arrêté sur plus d’un kilomètre, repose l’ensemble de la production. A 35 mètres de profondeur, les conditions sont idéales pour le vieillissement prolongé des cuvées dont les noms s’égrènent au fil des allées. Les chais de vinification et d’élevage profitent d’une architecture contemporaine dans une ambiance presque monacale. Dans ces bâtiments où ne sont tolérées que les bonnes ondes, repose un ensemble de contenants de toutes formes, matériaux, vertus, qui finiront assemblés dans une recherche d’harmonie.