CHAMPAGNE Rosé GRAND CRU N°5 – Lucien Roguet

La Maison Lucien Roguet

Le vigneron

Depuis 6 générations, au cœur de la Montagne de Reims, la famille ROGUET exploite environ 7 hectares de vignes sur le seul et unique terroir Grand Cru de Mailly-Champagne. L’aventure commence il y a bien longtemps fin du 19e siècle. Louis Roguet était alors propriétaire de quelques terrains plantés en vigne dont le raisin était uniquement destiné à la vente au négoce. Très vite son fils, Lucien l’accompagna dans les vignes pour apprendre et poursuivre le travail nécessaire à la bonne évolution des raisins. Il décide alors de créer son propre champagne et produit quelques bouteilles à son nom "Lucien Roguet". Son petit-fils Samuel a repris le domaine de son grand-père en 2000 et a choisi de maîtriser l'ensemble des étapes d'élaboration, de la vendange à la commercialisation. Concerné par la protection de l'environnement, il s'oriente vers une viticulture responsable et durable et décroche les certifications VDC et HVE. Toujours soucieux du meilleur assemblage pour ses cuvées, Samuel élabore son champagne dans le respect des règles de la Maison. Il privilégie la permanence et l’équilibre du goût qui a fait la réputation de la marque et compose aussi quelques bouteilles rares pour le plaisir de tous, et pour le sien.

Le vignoble

Le vignoble s’étend sur 7 hectares sur le terroir classé Grand Cru de Mailly Champagne, sur les hauteurs de Reims. Il est divisé en 25 parcelles. Les vignes sont exposées Nord-Est sur les flancs de la Montagne de Reims, disposant d’un bon ensoleillement et d’un sol crayeux favorable aux cépages champenois. La Maison entretient ses vignes avec rigueur tout au long de l’année, chaque pied est cultivé judicieusement, sans excès, en viticulture raisonnée.

L’AOC CHAMPAGNE

Le champagne Grand Cru désigne un champagne élaboré exclusivement à partir de raisins récoltés dans l'une des 17 communes classées 100 % dans l'ancienne échelle des crus de la Marne. Tous situés dans le département de la Marne, ils se répartissent sur trois grandes zones : la Montagne de Reims, la Côte des Blancs et la Vallée de la Marne. L'AOC Champagne a été officialisée le 29 juin 1936 et bénéficie d'une protection juridique mondiale stricte gérée par le Comité interprofessionnel du vin de Champagne. L’AOC Champagne désigne un vin effervescent français produit exclusivement dans la région délimitée de Champagne. Le vignoble est situé à environ 150 km à l'est de Paris, répartie sur 5 départements (principalement la Marne, l'Aube et l'Aisne, ainsi que la Haute-Marne et la Seine-et-Marne) : La Montagne de Reims, la Vallée de la Marne, la Côte des Blancs et la Côte des Bar. Les cépages principaux autorisés sont le Pinot noir, le Meunier et le Chardonnay. UN AOC Champagne doit être élaboré selon la « méthode champenoise » (ou méthode traditionnelle), qui impose une double fermentation : une première en cuve ou en fût, puis une seconde en bouteille avec prise de mousse. Un passage sur lies en cave d'au moins 15 mois est obligatoire pour tous les champagnes.