IGP VAUCLUSE Petits Grains du Sud 2023 – Domaine de la Pigeade
Un vin blanc presque sec, avec quelques sucres résiduels gourmand et original
- Type de vin : Vin blanc
- Région : Vallée du Rhône
- IGP : Vaucluse
- Cépages : 100% Muscat à petits grains blanc
- Vinification : Élevé en cuve
- Viticulture : Raisonnée
- Contenance : 75 cl
- Degré : 12.5% vol
Notes de dégustation
Œil
Robe or très pâle aux reflets argentés légers.
Nez
Nez élégant et très aromatique. Bouquet révélant un florilège de fruits (agrumes, litchi, ananas), des notes florales (bourgeon de cassis, fleurs blanches, géraniums). Une belle et pure expression de muscat.
Bouche
La bouche, empreinte d’une petite sucrosité, reste toujours fraîche, élégante et très fruitée. Des arômes muscatés ressortent en finale. Un vin très rafraichissant, digeste et qui procure un plaisir certain.
Service – Garde
Température de service idéale : 8-10 °C
Potentiel de garde : A boire dès maintenant et dans les 5 ans
Accords mets-vins
A l’apéritif pour les amateurs de vin fruité. Idéal avec des asperges qui feront ressortir le côté minéral ou des plats épicés de la cuisine indienne, asiatique ou orientale en général. Magnifique sur des rougets au fenouil, des plats à base de fromages fondus comme le Reblochon (tartiflette) sans oublier les desserts (vacherins glacés).
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