PETIT RENARD ROUGE 2023

, Biodynamie , , Ecocert ,

11,80 € TTC - Prix total sans la TVA : 10,35 €

Famille Coulon

Type de vin: Vins Rouges
Millésime: 2023
Appellation:  Vin de France
Cépages: 60% Grenache Noir, 35 % Syrah, 5% Viognier
Région: Vallée du Rhône
Contenance: 75 cl
Degré: 13.5 %vol

Le Domaine de Beaurenard est un domaine familial depuis 7 générations à Châteauneuf-du-Pape. Les frères COULON, Daniel et Frédéric ont succédé à Paul et Régine, et s’attachent à perpétuer la Tradition. Le Domaine s’étend sur 33 hectares de vignes à Châteauneuf-du-Pape et 25 hectares à Rasteau, crus de la Vallée du Rhône, et 9 hectares en Côtes-du-rhône. Deux des fils de Daniel ont rejoint le Domaine, Victor (en 2016) et Antonin (en 2018) et cette cuvée est le fruit d’un projet développé par des deux frères de la nouvelle génération au Domaine de Beaurenard.

Le Petit Renard est le fruit d’une agriculture vertueuse, subtil assemblage de Terroirs, de cépages méridionaux et de personnes passionnées. Ce vin symbolise un savoir-vivre Provençal simple et racé, que la famille Coulon cultive et protège avec soin. Les raisins sont récoltés dans un rayon de 30 km autour du Domaine, sélectionnés chez des collègues vignerons attachés aux vertus de la biodynamie et à la préservation de l’environnement, et proviennent exclusivement des magnifiques terroirs et appellations de la Vallée du Rhône méridionale :AOC Côtes-du-Rhône, AOC Côtes-du-Rhône V illages, AOC Ventoux.

Ils attachent ensuite une attention particulière à la vinification et à l’élevage réalisés dans leurs chais, toujours en harmonie avec la vision du domaine depuis des générations. Ils ont fait le choix de les déclasser en Vin de France, ce qui leur offre une liberté incomparable d’assembler terroirs et cépages afin de créer des vins complexes et singuliers, reflets d’une région et d’une audace assumée. La vinification est conduite dans le respect du calendrier astral, fermentation lente à température contrôlée, suivie d’un assemblage réfléchi et d’un temps de repos en bouteille. A chaque étape, la famille Coulon est attentive à l’équilibre du vin. Le Petit Renard, porte leur signature : un triptyque audacieux de parfum, de délicatesse et de minéralité.