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LECLERC BRIANT EXTRA BRUT ROSÉ DE SAIGNÉE BIO

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Leclerc Briant

Type de vin: Champagne
Appellation: AOC CHAMPAGNE
Cépages: 100% Pinot Noir

Région: CHAMPAGNE
Contenance: 75 cl
Degré: 12 %vol

 

 

60,70 € TTC - Prix total sans la TVA : 51,88 €

Leclerc Briant

Type de vin: Champagne
Appellation: AOC CHAMPAGNE
Cépages: 100% Pinot Noir

Région: CHAMPAGNE
Contenance: 75 cl
Degré: 12 %vol

Issu du savoir faire champenois, le Rosé de Saignée  offre une expérience gourmande, vineuse, sur des notes de fruits rouges bien mûrs. Charpenté et audacieux, il vous accompagnera avec délice tout au long d’un repas raffiné!

L’identité de la Maison Leclerc Briant a été façonnée par des personnages peu communs. En véritables défricheuses, les cinq générations de Leclerc qui se sont succédé ont été parmi les précurseurs de la viticulture biologique et biodynamique en Champagne. Créé à Cumières en 1872 par Lucien Leclerc, le Domaine s’installe à Epernay en 1955 dans ses actuels locaux du Chemin de la Chaude Ruelle. C’est à cette même période que, sous l’action de Bertrand Leclerc, arrière-petit-fils du fondateur, et de son épouse Jacqueline Briant, le Domaine devient Maison de Négoce. En 1990, Pascal Leclerc succède à ses parents et poursuit leur ouvrage. En 2012, le rachat de Leclerc Briant par Mark Nunnelly et Denise Dupré sauve la Maison de l’oubli. Ce couple d’américains est passionné d’art de vivre à la française et tombe amoureux de cette Maison anticonformiste. Ils s’adjoignent Frédéric Zeimett, champenois d’origine, qui depuis lors conduit la Maison toujours aux marches des codes de la Champagne, au service de l’expression d’un style unique aujourd’hui internationalement reconnu.

Ces dernières années, sous l’impulsion des nouveaux propriétaires, le site a fait l’objet d’une profonde restructuration au service de la qualité des vins et de l’accueil. Dans les basses caves, où le temps s’est arrêté sur plus d’un kilomètre, repose l’ensemble de la production. A 35 mètres de profondeur, les conditions sont idéales pour le vieillissement prolongé des cuvées dont les noms s’égrènent au fil des allées. Les chais de vinification et d’élevage profitent d’une architecture contemporaine dans une ambiance presque monacale. Dans ces bâtiments où ne sont tolérées que les bonnes ondes, repose un ensemble de contenants de toutes formes, matériaux, vertus, qui finiront assemblés dans une recherche d’harmonie.

La Maison Leclerc Briant fut l’une des pionnières de la biodynamie en Champagne.  Dès la fin des années 50, Bertrand Leclerc est le premier à faire souffler l’émotion de l’esprit bio sur son Domaine. Les premières certifications seront entreprises par son fils Pascal, cinquième génération.  Parce qu’un profond respect de la nature et des terroirs a toujours prévalu chez Leclerc Briant, l’ensemble du vignoble Maison est certifié bio et biodynamie. Par ailleurs, toutes les cuvées mises en marché sont labellisées Vegan.

 

ou
Description
DEGUSTATION / SERVICE - GARDE / ACCORD METS-VIN
Informations complémentaires
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Leclerc Briant

Type de vin: Champagne
Appellation: AOC CHAMPAGNE
Cépages: 100% Pinot Noir

Région: CHAMPAGNE
Contenance: 75 cl
Degré: 12 %vol

Issu du savoir faire champenois, le Rosé de Saignée  offre une expérience gourmande, vineuse, sur des notes de fruits rouges bien mûrs. Charpenté et audacieux, il vous accompagnera avec délice tout au long d’un repas raffiné!

L’identité de la Maison Leclerc Briant a été façonnée par des personnages peu communs. En véritables défricheuses, les cinq générations de Leclerc qui se sont succédé ont été parmi les précurseurs de la viticulture biologique et biodynamique en Champagne. Créé à Cumières en 1872 par Lucien Leclerc, le Domaine s’installe à Epernay en 1955 dans ses actuels locaux du Chemin de la Chaude Ruelle. C’est à cette même période que, sous l’action de Bertrand Leclerc, arrière-petit-fils du fondateur, et de son épouse Jacqueline Briant, le Domaine devient Maison de Négoce. En 1990, Pascal Leclerc succède à ses parents et poursuit leur ouvrage. En 2012, le rachat de Leclerc Briant par Mark Nunnelly et Denise Dupré sauve la Maison de l’oubli. Ce couple d’américains est passionné d’art de vivre à la française et tombe amoureux de cette Maison anticonformiste. Ils s’adjoignent Frédéric Zeimett, champenois d’origine, qui depuis lors conduit la Maison toujours aux marches des codes de la Champagne, au service de l’expression d’un style unique aujourd’hui internationalement reconnu.

Ces dernières années, sous l’impulsion des nouveaux propriétaires, le site a fait l’objet d’une profonde restructuration au service de la qualité des vins et de l’accueil. Dans les basses caves, où le temps s’est arrêté sur plus d’un kilomètre, repose l’ensemble de la production. A 35 mètres de profondeur, les conditions sont idéales pour le vieillissement prolongé des cuvées dont les noms s’égrènent au fil des allées. Les chais de vinification et d’élevage profitent d’une architecture contemporaine dans une ambiance presque monacale. Dans ces bâtiments où ne sont tolérées que les bonnes ondes, repose un ensemble de contenants de toutes formes, matériaux, vertus, qui finiront assemblés dans une recherche d’harmonie.

La Maison Leclerc Briant fut l’une des pionnières de la biodynamie en Champagne.  Dès la fin des années 50, Bertrand Leclerc est le premier à faire souffler l’émotion de l’esprit bio sur son Domaine. Les premières certifications seront entreprises par son fils Pascal, cinquième génération.  Parce qu’un profond respect de la nature et des terroirs a toujours prévalu chez Leclerc Briant, l’ensemble du vignoble Maison est certifié bio et biodynamie. Par ailleurs, toutes les cuvées mises en marché sont labellisées Vegan.

 

DÉGUSTATION

ŒIL:

Robe lumineuse avec des reflets rose cerise intenses et des reflets rouges rubis profonds.

NEZ:

Premier nez aux notes fraises, cassis, réglisse. L'aération révèle des notes de griotte, framboise et orange sanguine.

BOUCHE:

Le Champagne développe une matière fruitée soulignée par une acidité de pomelo et de baies. L'ensemble laisse apprécier sa précision aromatique et sa justesse tactile.

SERVICE - GARDE

Température:

10-12 °C

Conservation:

A boire dès maintenant.

ACCORD METS-VIN

Cette cuvée sublimera les plats à base de jambon cru, accords terre-mer tels que St Jacques au Chorizo, ainsi que les desserts au chocolat noir.
 
Poids 1 kg
Cépages

100% Pinot noir

Contenance

75 cl

Degré

12 %vol

Domaine

Leclerc Briant

Région

Champagne

Étiquette

Agriculture biologique, Biodynamie, Demeter

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