OPUS ONE 1979

Domaine Robert Mondavi

Type de vin: Vins rouges
Millésime: 1975
Appellation: Napa Valley

Cépages: 80% Cabernet Sauvignon, 16% Cabernet Franc, 4% Merlot
Région: NAPA VALLEY
Contenance: 75 cl
Degré: 14.50 %vol

Opus One est le rêve devenu réalité de deux hommes : le Baron Philippe de Rothschild du Château Mouton Rothschild à Bordeaux et Robert Mondavi, vigneron et icône de la Napa Valley. Ensemble, nos fondateurs ont œuvré pour donner naissance à un vin unique et d’une qualité irréprochable. Cette quête de l’excellence guide encore chaque millésime et sera portée par les générations à venir. L’Opus One 1979 est le premier millésime issu de cette coopération prestigieuse et met en avant les caractéristiques du cabernet-sauvignon. D’année en année, ce vin a su se tailler une réputation solaire et riche et se faire un nom dans le vignoble américain.
Véritable fusion des vignobles bordelais et américain, c’est un nectar qui a su prendre le meilleur des deux mondes : des cépages bordelais, cabernet sauvignon, cabernet franc, petit verdot, merlot et malbec, le climat californien, des vendanges manuelles, un élevage en fûts de chêne français neufs.
Des caves du domaine sortent donc des vins marqués par le sous-bois et les épices, soutenus par les fruits rouges. En bouche, sa texture est raffinée et soyeuse et ses tanins sont lumineux et fins. Grand vin de garde, l’Opus One mérite de nombreuses années de repos en cave afin de développer sa palette aromatique phénoménale