HORTUS DE L’AMOUR

Château La Bastide

Type de vin: Vins Rosés
Millésime: 2022
Appellation: AOP CORBIÈRES
Cépages: 60% Syrah, 40% Grenache
Région: LANGUEDOC ROUSSILLON
Contenance: 75 cl
Degré: 14 %vol

 

 

Il est si rare de déguster un rosé élevé en fût de chênes français dans la région du Languedoc.
Surprenant et délicat, Hortus de l’Amour est une déclaration amoureuse au terroir, provenant de vignes plantées sur une parcelle dont le nom, Hortus de l’Amour, était déjà inscrit sur une ancienne carte du domaine datant de 1890.

Situé sur la commune d’Escales, au nord de la zone d’AOP Corbières, dans le département de l’Aude, le Château La Bastide est niché dans un cadre de verdure aux essences maritimes, et était déjà signalé sur les relevés topographiques de 1770.  Remanié à plusieurs reprises, il  offre aujourd’hui un cachet unique au domaine qui s’étend sur 180 Ha, dont 60 Ha en zone d’Appellation d’Origine Protégée Corbières, IGP Aude Hauterive et Pays d’Oc.

Madame Gao, très soucieuse de la qualité des raisins et du respect de l’environnement a entrepris une culture raisonnée, favorisant la vie des sols et l’expression du terroir. Depuis 2019, le Château La Bastide a obtenu la certification du label HVE3 et depuis 2021, ils sont en marche vers la conversion en bio.