FINE BLANCHE L’Original non vieilli Patrick de Montal

Château Arton

Type de vin:  Armagnac
Millésime : 2020
Appellation: AOC  Blanche Armagnac
Cépages: 100% Colombard
Région: Haut Armagnac
Contenance: 50 cl
Degré: 45%vol

Château Arton est un vignoble familial producteur de vins et d’Armagnacs de l’appellation exclusive Haut-Armagnac. Trésor agricole et adresse du Prix d’Excellence en Armagnac, il incarne la renaissance de ce terroir confidentiel initiée par les Montal-Montesquiou, à Lectoure, en 1991. Cultivé par la deuxième génération de cette famille audacieuse, le domaine  détient aujourd’hui la majorité des vignes de l’AOC Haut-Armagnac dédiée à la production d’Armagnac. L’ensemble du vignoble est certifié en agriculture biologique depuis 2024 et poursuit sa conversion en biodynamie.
Pionnier de l’agro-écologie en Gascogne, Château Arton s’appuie sur la modernité de la viticulture française pour remettre le vivant au cœur de son projet agricole. À la tête du domaine depuis 2021, Jean et Lili de Montal, ainsi que l’œnologue Fabrice Saramon, se sont engagés dans une régénération des sols pour renforcer les écosystèmes et transmettre aux générations futures une terre en bonne santé. Appliquant les principes de la permaculture et de la biodynamie sur tout le vignoble pour mener Château Arton vers l’excellence au naturel, ils définissent une nouvelle exigence en Armagnac. Château Arton est certifié HVE3 en 2021 et en agriculture biologique depuis 2024.
Experts en brut de fût et en Pièces Uniques, se consacrant à l’élaboration des expressions les plus pures de l’Armagnac et récompensé par le Prix d’Excellence au Concours Général Agricole en 2017, Château Arton met le Haut-Armagnac à l’honneur

Une fois les raisins récoltés et vinifiés au domaine, le vin entame une distillation lente et régulière à bas degrés dans un alambic à colonnes. On distille dans sa pureté, on n’ajoute rien. Voilà toute la grâce de cette Fine Blanche! Pure et authentique, c’est la seule eau-de-vie blanche véritablement naturelle, sans vieillissement en fût, qui conserve les arômes fruités du vin dont elle est issue.