Égérie blanc 2023 – Château Bas d’Aumelas – Languedoc blanc
- Cépages : 80% Roussanne, 20% Grenache Blanc
- Vinification : Elevé 15 mois en grands fûts de chêne (demi muids Stockinger)
- Viticulture : BIO
- Contenance : 75 cl
- Degré : 14% vol
Notes de dégustation
Œil
Robe or brillante
Nez
Nez complexe, concentré, riche, notes vanille, miel
Bouche
Arômes de miel, d’acacia et de confiture d’abricot. Vin équilibré entre la rondeur et la fraîcheur.
Service – Garde
Température de service idéale : 10-12°C
Potentiel de garde : A déguster dès à présent et jusqu’en 2034
Accords mets-vins
À déguster avec des filets mignons au thym, du poisson ou du fromage de chèvre
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