CÔTES DE PROVENCE blanc L’Instant 2022 – Château Barbanau

Le Château Barbanau

Le vigneron

Vers 1889 Emile Bodin, l'arrière grand-père, a choisi de devenir vigneron à Cassis et il crée le vignoble de Clos Val Bruyère. En 1989, Lucien Cerciello, guide de haute montagne, propose à sa femme Claude, héritière Bodin de vignes à Cassis, de revenir au pays. Ils décident d’exploiter les quelques hectares de vignes reçus en héritage et ainsi faire revivre Clos Val Bruyère. La même année, accompagnés de leurs enfants, Sophie et Didier, ils font l’acquisition de Château Barbanau avec sa cave abandonnée et sa production vendue à la coopérative. Ils restaurent les chais et élaborent leur premier millésime en 1989. Certifiés Bio depuis 2008 et en Biodynamie depuis 2014, ensemble ils perpétuent l'histoire de Barbanau...Histoire que continuera peut-être à écrire leur fille Juliette. Fin 2022, Romain Tchenio, également à la recherche d’une reconversion, découvre le domaine et c’est une évidence pour lui. Il relève le défi et s’enracine au domaine, où vit toujours Lucien.Il s’entoure d’experts passionnés, restructure le vignoble, décide de la construction d’un nouveau chai semi-enterré et s’attache à redonner tout son lustre à ce magnifique domaine.

Le vignoble

Le Château Barbanau, en patois, « le petit lutin au pied de la falaise » est un domaine bucolique d’un seul tenant entre les calanques de Cassis et le parc naturel de la Sainte-Baume. Pionnier du vin en biodynamie en Côtes de Provence, certifié en agriculture biologique, classé en AOC Côtes-de-Provence, il est situé sur la commune de Roquefort-la-Bédoule. A 360 mètres d’altitude, sur un terroir argilo-calcaire, le domaine étire ses 27 hectares ( Côtes de Provence et Cassis) dans un cirque de verdure au pied d’une belle falaise. Le vignoble du Château Barbanau bénéficie d’un encépagement conforme aux canons des appellations Côtes de Provence et Cassis avec de très vieux rolle, ugni, clairette, sémillon, marsanne et sauvignon pour les blancs ; de beaux grenache, syrah, mourvèdre et cabernet pour les rouges et d’élégants cinsault, grenache, et syrah pour les rosés. Le domaine s’adapte également au réchauffement climatique avec, en particulier, la plantation du cépage blanc bourboulenc, qui résiste mieux à la sécheresse. Le vignoble a été restructuré dans une vision à long terme avec des replantations ciblées et l’introduction progressive de porte-greffes adaptés. De nouveaux travaux sont menés, notamment autour de la gestion de la forêt afin de prévenir les incendies. Situé entre deux réserves naturelles, le domaine s’attache à préserver la biodiversité. L’enherbement naturel, le pâturage annuel des brebis pour désherber et enrichir les sols et une mécanisation limitée sont favorisés.

L'AOC Côtes de Provence

L'AOP Côtes de Provence est la plus vaste et la plus célèbre des appellations des vins de Provence, reconnue depuis1977. Elle est mondialement reconnue pour la qualité de ses vins. L'appellation Côtes de Provence s'étend sur plus de 20 000 hectares sur 3 départements : le Var, les Bouches-du-Rhône et une commune dans les Alpes-Maritimes, ce qui regroupe 84 communes. Le terroir de l’appellation Côtes de Provence est aussi beau dans les vignes qu’au niveau des racines. Le sous-sol est en effet d’une géologie complexe, particulièrement propice au vin. Deux grands ensembles géologiques coexistent dans les Côtes de Provence : l’un calcaire, au nord et à l’ouest et l’autre cristallin au sud et à l’est. Toute la zone ouest et nord des Côtes de Provence est constituée d’une alternance de collines et de barres calcaires sculptées par l’érosion. Plus à l’est, face à la mer, affleurent les massifs cristallins des Maures et de l’Estérel. Cet ensemble cristallin est formé partiellement de roches d’origine éruptive. Conséquence de l’étendue et de la variété du terroir : il n’existe pas un mais plusieurs types de Côtes de Provence. Chacun a sa personnalité géologique et climatique. Huit bassins de production composent l’appellation : la Bordure Maritime, Notre-Dame des Anges, le Haut Pays, le Bassin du Beausset, la montagne Sainte-Victoire, Fréjus, La Londe et Pierrefeu. Actuellement, cinq “dénominations géographiques complémentaires” y sont reconnues, dont chacune produit des vins à la typicité marquée : Côtes de Provence Cru Sainte-Victoire, Côtes de Provence Fréjus, Côtes de Provence La Londe, Côtes de Provence Pierrefeu et Côtes de Provence Notre-Dame des Anges (depuis 2019).