CAFÉ d’Éthopie BIO « Tesfa Atekoret » en grains – Maison LaGrange

La Maison Lagrange

Meilleur Ouvrier de France 2018, Vincent Ballot et son équipe vous proposent un café de spécialité torréfié par ses soins. Tesfa Atekoret (qui signifie n'abandonne jamais) est un assemblage de deux méthodes de fermentation produites au berceau du café et de l’humanité ! Des fragrances de fleurs blanches, des notes rondes et épicées vous feront voyager dans cette province de Sidama sous la canopée qui protège les caféiers sur lesquels veille Bruk Tilahun et sa famille. Le café de spécialité, récolté à la main à maturité sur un terroir unique, obtient une note de dégustation supérieure à 80/100. Son prix, par respect pour le travail des ouvriers sur place, est fixé par le producteur. Les propriétaires et collaborateurs de la Maison LaGrange se considèrent comme des passeurs d’arômes, des artisans du goût passionnés qui tissent chaque jour un lien sincère entre les producteurs et les consommateurs. Ils sourcent avec soin le meilleur des thés, cafés et infusions artisanales, pour transformer chaque tasse en un véritable moment de voyage sensoriel. Ce sourcing privilégie les circuits équitables et les productions familiales, pour soutenir des filières respectueuses des producteurs et de la planète. Ancrée à Marnay, la maison conçoit et assemble des recettes exclusives, dans le respect du savoir-faire français et des richesses naturelles. Chaque tasse de thé, de café ou d’infusion raconte une histoire, une histoire de terroir, de rencontres humaines et de savoir-faire authentique.