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SAINT ESTÈPHE 2019

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Château Haut Baron

Type de vin: Vins rouges
Millésime: 2019
Appellation: AOC SAINT ESTÈPHE
Cépages: 60% Merlot, 40% Cabernet-Sauvignon
Région: BORDEAUX
Contenance: 75 cl
Degré: 14.5 %vol

28,40 € TTC - Prix total sans la TVA : 24,27 €

Château Haut Baron

Type de vin: Vins rouges
Millésime: 2019
Appellation: AOC SAINT ESTÈPHE
Cépages: 60% Merlot, 40% Cabernet-Sauvignon
Région: BORDEAUX
Contenance: 75 cl
Degré: 14.5 %vol

Le château Haut Baron est une propriété viticole familiale de 15 ha situé sur la commune de Saint-Estèphe. Vignerons depuis 1989, ce n’est qu’en 2008, après avoir apporté pendant plus de 15 ans leur récolte à la cave coopérative, que la famille Baron décide de rénover et d’aménager leur corps de ferme en chai de vinification et de créer le château Haut Baron qui couvre une surface de 15 ha sur deux Appellations d’Origine Contrôlée, Haut-Médoc et Saint-Estèphe.

Ce vin présente une belle intensité aromatique, parfait pour accompagner le gibier!

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Château Haut Baron

Type de vin: Vins rouges
Millésime: 2019
Appellation: AOC SAINT ESTÈPHE
Cépages: 60% Merlot, 40% Cabernet-Sauvignon
Région: BORDEAUX
Contenance: 75 cl
Degré: 14.5 %vol

Le château Haut Baron est une propriété viticole familiale de 15 ha situé sur la commune de Saint-Estèphe. Vignerons depuis 1989, ce n’est qu’en 2008, après avoir apporté pendant plus de 15 ans leur récolte à la cave coopérative, que la famille Baron décide de rénover et d’aménager leur corps de ferme en chai de vinification et de créer le château Haut Baron qui couvre une surface de 15 ha sur deux Appellations d’Origine Contrôlée, Haut-Médoc et Saint-Estèphe.

Ce vin présente une belle intensité aromatique, parfait pour accompagner le gibier!

DÉGUSTATION

ŒIL:

Très jolie robe pourpre, dense, limpide et profonde. Larmes lentes et bien dessinées. Reflets rubis.

NEZ:

Bouquet intense et aromatique. Nez subtil de fruits rouges, d'épices et boisé élégant. Notes grillés et toastées.

BOUCHE:

Belle fraîcheur à l'attaque, bon équilibre et belle structure en bouche. Vin  soyeux et d'une grande finesse. Très jolis tanins déjà presque fondus..

SERVICE - GARDE

Température:

16-18 °C

Conservation:

Peut être carafé une heure avant le service. A boire maintenant et avant 2030

ACCORD METS-VIN

A déguster sur des viandes rouges (gigot d'agneau, côte de bœuf, tournedos de bœuf à la moelle), des gibiers à plume (pigeon, caille rôtie), canard rôti aux navets, un pavé de biche, un plateau de fromages.  
 
Poids 1 kg
Cépages

Cabernet Sauvignon, Merlot
Contenance

75 cl
Degré

14,5 %vol
Domaine

Château Haut Baron
Millésime

2019
Région

Bordeaux

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