FLEURIE RÉSERVE 2016

Domaine de Leyre-Loup

Type de vin: Vins rouges
Millésime: 2016
Appellation: AOC FLEURIE 
Cépages: 100% Gamay
Région: BEAUJOLAIS
Contenance: 75 cl
Degré: 13%vol

 

C’est dans l’intimité des chais, loin du bruit et des hommes, que les Fleurie Réserve Louis Leyre-Loup  sont patiemment élevés.  Les Fleurie Réserve Louis Leyre-Loup sont uniquement produits les années où le millésime les porte à leur pinacle. Ils sont racés et contrastés, alliant puissance et finesse, rondeur et équilibre.

Le Domaine de Leyre-Loup est né de la rencontre entre la vigne et deux hommes : Jacques et Christophe Lanson. Depuis 1993, ces passionnés de vin lui apportent leur savoir-faire et, par leur attachement au terroir et à l’art de la vinification, lui ont forgé une solide réputation. Aujourd’hui, le Domaine s’étend sur une dizaine d’hectares, là où les sols granitiques donnent tout leur sens au Gamay : des terroirs durs, exigeants et pauvres pour des vins d’une richesse et d’une qualité rare. Les vignes, qui comptent 7 hectares de Morgon et 3 hectares de Fleurie, sont situées sur des climats réputés : Corcelette, Bellevue et les Côtes en Morgon, Poncié et les Combes en Fleurie.

Tirer le meilleur de la vigne pour en faire un vin parfait demande labeur et persévérance, maîtriser les vinifications pour élaborer de grands vins de garde exige savoir-faire et humilité. Après une année de soins à la vigne, les vendanges se font à la main en cagettes de petite contenance pour préserver l’intégrité des grappes.
Pour récolter des raisins de maturité optimale, le choix de la date des vendanges est fait au jour près pour chaque parcelle. Ce  Fleurie Réserve a vieilli en vieux fûts de chêne durant 12 à 18 mois. La micro-oxygénation concentre les arômes et donne son toucher soyeux au vin. Il a ensuite poursuivi son vieillissement en bouteilles durant plusieurs années pour atteindre sa maturité aromatique et un fondu harmonieux des tanins, ce qui a été rendu possible grâce à la construction d’un endroit dédié au stockage longue durée. Fait assez rare en Beaujolais!