LE DOMAINE BLANC 2021

Domaine de Poulvarel

Type de vin: Blanc
Millésime: 2021
Appellation: AOP COSTIERES DE NÎMES
Cépages: 50% Grenache, 50% Roussanne
Région: Vallée du Rhône
Contenance: 75 cl
Degré: 13.5 % vol

Le Domaine de Poulvarel est situé le plus au nord de la délimitation géographique de l’appellation des Costières de Nîmes, proche du Pont du Gard.  En 2004,Elisabeth et Pascal Glas ont repris ces terres appartenant à leur famille depuis 3 générations pour continuer l’histoire familiale, aidés de leurs filles.

L’AOP Costières de Nîmes se caractérise par un sol de galets roulés qui offrent une capacité drainante en cas de fortes pluies et qui permettent de préserver la fraicheur du sol lors des fortes chaleurs d’été, ainsi que de cailloutis, historiquement déposés par le Rhône et localement appelés Grès. Ces alluvions caillouteuses enveloppées de sable permet aux vignes un enracinement très profond, jusqu’aux couches argileuses. Le domaine jouit d’un climat méditerranéen combinant périodes de sub-sécheresse, influences marines, mistral et fortes pluies automnales.