- Saumon mariné sur Blini, Gambas frite au panko Côteaux d’Aix en Provence Rosé 2023 Domaine Tour Campanets
- Tartare de Daurade Royale au fruits rouges Chablis 2022, Domaine d’Élise
- Faux filet de bœuf Black Pearl sauce aux 5 poivres, purée de betteraves et patates douces, et son gratin dauphinois Patrimonio rouge 2022, Domaine Montemagni
- Feuilleté aux fruits, crème d’agrumes et vanille Muscat Grand Cru Brand 2018, Domaine Hurst
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